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terça-feira, 22 de dezembro de 2015

Pudim de bolacha - receita versão tradicional


Ingredientes:

1 Litro de leite 
20 bolachas Maria 
2 pacotes de pudim mandarim 
7 colheres de sopa de açúcar 
6 gemas  ou 3 ovos
caramelo liquido q.b 

Modo de Preparação:

Mexer bem as gemas com o açúcar.  
Misturar os pudins com um pouquinho de leite, e depois junta-se á mistura anterior, e mistura-se bem.  

Leva-se o restante leite ao lume com as bolachas, e quando começar a ferver, junta-se a mistura, e mexe-se com uma colher de pau durante uns minutos.  

Vaza-se numa forma com caramelo, e deixa-se arrefecer um pouco e depois vai ao frigorífico de um dia para o outro


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