Queijo Fresco de Vaca

Ingredientes:
1lt leite uht gordo

75gr leite em pó

1 Colher café coalho ou 25 gotas de coalho

1 Colher chá cheia de sal.


Preparação:

Começar por adicionar o leite gordo, o leite em pó e o sal durante 10 Seg. Vel 3.

Depois mais 5 Min/50º/ Vel 3.

Após terminar o tempo adicione o coalho durante 20 seg. Vel 3.

Deixar repousar no copo da Bimby cerca de 30 minutos.

Quando terminar este tempo, meter o preparado no cesto da Bimby com algo por baixo para escorrer o soro, meter no frigorífico de um dia para o outro, mas vá escorrendo o soro que o queijo vai deitando.

O que eu achei da Conserva Ramirez de atum assado à algarvia

Olá, hoje venho falar de mais uma degustação, desta vez o atum assado à Algarvia da marca Ramirez , já o tinha a algum tempo na dispensa mas, hoje  estava cheia de pressa e fome e queria algo bom e rápido, apenas tinha arroz pronto, então decidi experimentar, abri a lata e fiquei agradavelmente surpreendida com o seu sabor a atum, temperado com cebola, alho, pimentão e algumas especiarias. Hummmmmm maravilhoso.

 O que tenho a dizer??? é maravilhoso, principalmente para aqueles dias que queremos algo bom e saboroso e não temos muito tempo, desta vez acompanhei-o com arroz branco, para a próxima, vou usar massa para o acompanhar, experimentem não se vão arrepender.

Se quiserem deixem nos comentários as vossas opiniões e o que acharam desse produto?? ou sugestões de outros produtos.

Pudim boca doce - receita versão Bimby

Dá para fazer pudim boca doce na nossa bimby sem trabalho de mexer.

É só colocar no copo:

 1500 gramas de leite.

 250 gramas de açúcar

 3 pudim boca doce (se forem de outra marca podem não levar açúcar, confirme na embalagem se leva ou não açúcar no modo de preparação)

programe 14 minutos, velocidade 3, temperatura 90 graus.

coloque em taças  e leve ao frigorífico, sirva  frio.

Coxinhas de frango - receita versão bimby

ingredientes massa:

500 gramas de agua

150 gramas de leite

600 gramas de farinha de trigo

1 colher de sopa de margarina

sal q.b ou meio cubo de caldo de frango


ingredientes recheio:

1 peito de frango

1 cebola

15 gramas de azeite

sal, pimenta, salsa q.b

modo de preparação massa:

coloque no copo o leite, a agua, a margarina e o sal, programe 5 minutos, temperatura 100 graus, velocidade 1

coloque a farinha toda de uma vez, velocidade 4,  30 segundos. se necessário acrescentar mais farinha e misturar, retire e espere que arrefeça.

modo de preparação recheio:

coloque a cebola e o azeite 5 minutos, temp. 100 graus, velocidade 2 junte a salsa e picar tudo, colocar o peito de frango cortado aos cubos, sal e pimenta (se quiser colocar outros condimentos) e programe 5 minutos, velocidade 2 temperatura 100 graus.

moldar as coxinhas:

retire um pouco de massa e forme um circulo, colocar um pouco de recheio e fechar, dar o formato de uma pêra.

passar pelo ovo e depois pelo pão ralado.

assar em óleo bem quente.

Bolo Cremoso de Banana Fit - receita versão tradicional e versão Bimby

hoje resolvi postar a receita de um bolo gostoso que é muito fácil de fazer e diet, espero que gostem, eu adorei.

ingredientes:

4 bananas grandes maduras

2 ovos inteiros

1 xícara de chá de aveia (fina)

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de açúcar ou stevia ou açúcar mascavado (opcional)

modo de preparação:

Coloque  todos ingredientes excepto o fermento no liquidificador ou varinha magica ou bimby.

 Bata bem até ficar homogéneo, depois coloque o fermento e bata uns segundos.

Unte a forma  e Leve a assar em forno pré aquecido por + ou - 40 minutos a 180 graus.

O que eu achei do arroz aromatizado da marca Bom Sucesso.

Olá, hoje venho falar da minha experiência  com o arroz aromatizado da marca Bom Sucesso, já o tinha a algum tempo na dispensa mas, confesso que uso sempre o carolino ou o agulha, mas hoje foi dia de experimentar o aromatizado, fiz apenas como manda a embalagem com água e sal e nada mais.

 O que tenho a dizer??? é  que é maravilhosoooooooo quando está a cozinhar deita um cheirinho fantástico, a sua textura??? é de bagos fininhos e brancos, o seu sabor?? bem isso é algo que não sei explicar, é fantástico, só mesmo experimentando para saber, experimentem não se vão arrepender, já faz parte da minha lista de compras para ocasiões especiais.

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Panini de panela - receita versão bimby

Massa:

500 gramas de farinha de trigo (65)

200 gramas de agua

100 gramas de leite

10 gramas de sal

10 a 15 gramas de óleo

1 colher de chá de fermento royal

Recheio a gosto (fiambre, queijo, atum, mortadela, salsicha, cebola, azeitona, tomate)

3 c sopa queijo creme


Modo de preparação:


Coloque todos os ingredientes no copo 3 min vel espiga, divida a massa em duas partes e abra de forma circular.


Recheado com mussarela e fiambre ( ou o recheio que quiser)sobrepondo o outro disco e selar a borda, cozinhar em uma panela ou frigideira (passei um fio de azeite) com uma tampa por 5 ou 6 minutos de cada lado.


1 receita, dá 2 do  tamanho de um prato.

P.S. - receita tirada do do blog http://oclubedobolinho.blogspot.pt/2014/07/padella-recheada.html