domingo, 13 de outubro de 2019

PÃO DE BATATA FOFINHO


INGREDIENTES

500 Gr DE TRIGO
1\2 XÍCARA DE LEITE
2 COLHERES DE AÇÚCAR
1\2 COLHER DE SAL
2 COLHERES DE MARGARINA
1 OVO
20 Gr DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO
150 Gr DE BATATA  ( 2 BATATAS MEDIAS ) cozidas na agua e sal

Modo de Preparação:

colocar os ingredientes na Bimby, menos o fermento e a farinha, velocidade 2, 2 minuto, 37ºgraus, depois coloca o fermento 20 segundos velocidade 2, coloca a farinha toda e velocidade espiga por 3 minutos.

depois é só moldar em bolinhas e ir ao forno 180ºgraus por 15 a 20 minutos dependendo do forno.

domingo, 8 de abril de 2018

Bolo de nozes ou amêndoas Fit


Ingredientes:
1 Banana madura (110 gramas)
3 Ovos (50 gramas cada ovo)
Meia xicara de óleo de girassol
100 Gramas de Açúcar demerara
10 Gramas de aveia em flocos
60 Gramas de fécula de batata     
Meia xicara de chá de farinha de nozes ou amêndoas (bater nozes ou amêndoas ate formar farinha)
Meia colher de chá de chia
1 Colher de sopa de fermento em pó

modo de preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento em pó, coloque a massa numa forma untada de 20 cm redonda sem buraco e leve a assa a 180 graus por 30 minutos.
Não colocar na geladeira.
Pode colocar castanha ou amêndoas.

Bolo de banana fit


Ingredientes:
4 Ovos (50 gramas cada ovo)
Meia xicara de óleo de girassol
3 Bananas maduras sem casca (310 gramas no total)
140 Gramas de aveia em flocos
70 Gramas de fécula de batata     
100 gramas de Açúcar demerara
1 Colher de sopa de fermento em pó
Meia colher de sopa de canela em pó ou cacau em pó

modo de preparação:
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento em pó, coloque a massa numa forma untada de 20 cm redonda sem buraco e leve a assa a 180 graus por 30 minutos.

Não colocar na geladeira.

p.s. pode se colocar castanha do pará picada ou nozes ou uva passa

Bolo de Cacau com ou sem pasta de amendoim


Ingredientes:

4 Ovos (50 gramas cada ovo)
60 ml de óleo de girassol
15 gramas de cacau em pó ( 100% cacau)
90 gramas de açúcar mascavado escuro
50 Gramas de aveia em flocos
35 Gramas de fécula de batata
1 Colher de sopa de fermento em pó

modo de preparação:
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento em pó, coloque a massa numa forma untada de 20 cm redonda sem buraco e leve a assa a 180 graus por 30 minutos.

Não colocar na geladeira.

Barrar com manteiga de amendoim

Bolo de ameixa preta com coco fit


Ingredientes:

5 Ovos (50 gramas cada ovo)
110 Gramas de ameixa preta seca sem caroço (aperta para ver se não tem mesmo nenhum pedaço de caroço)
35 Gramas de fécula de batata
30 Gramas de aveia em flocos
60 Gramas de açúcar demerara
20 Gramas de coco ralado
60 Ml de óleo de girassol
1 Colher de sopa  de fermento em pó

modo de preparação:
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento em pó, coloque a massa numa forma untada de 20 cm redonda sem buraco e leve a assa a 180 graus por 30 minutos.

Não colocar na geladeira.


Ps. No lugar da ameixa pode colocar tâmara, damasco

Bolo de Limão ou laranja Fit


Ingredientes:

6 Ovos ( 50 gramas cada ovo)
60 Gramas de fécula de batata
150 Gramas de aveia em flocos
70 Ml de óleo de girassol
120 Gramas de açúcar demerara
65 Ml de suco de limão (pode se usar laranja em vez do limão)
Raspas de 1 limão
20 Gramas de fermento em pó
Opcional mirtilos ou framboesas

modo de preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento em pó, coloque a massa numa forma untada de 20 cm redonda sem buraco e leve a assa a 180 graus por 30 minutos.

Não guardar na geladeira



Bolo Pão de mel fit

ingredientes:

3 ovos ( 50 gramas cada ovo)
30 gramas de leite em pó
75 ml de óleo de girassol
70 gramas de banana madura ( dá textura a massa)
65 ml de mel 
85 gramas de açúcar mascavado escuro
meia colher de chá de cacau (100% cacau)
1 colher chá de canela em pó
meia colher de chá de cravo em pó
50 gramas de fécula de batata
25 gramas de aveia em flocos
1 colher de chá de chia (é opcional
1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparação:


Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque a massa  numa forma untada de 20 cm redonda sem buraco e leve a assa a 180 graus por 30 minutos.

NAO GUARDAR NA GELADEIRA